Los países del Este de Europa también elaboran varios sucedáneos del jerez

Aunque se trata de una práctica mucho más habitual en el mundo anglosajón, en los países del Este de Europa también se han detectado varios casos de falsos sherries, de falsos vinos de Jerez, en definitiva. La última que ha detectado el Consejo Regulador es en Ucrania, un país con el que, por el momento, poco se puede hacer para que desaparezca esta práctica. Se trata además de una cuestión un tanto delicada, ya que, en este caso, no se trata de un uso 'perverso' de la palabra 'sherry', sino de la palabra 'Jerez'. Efectivamente, en Crimea, una de las regiones más al sur de Ucrania (una península bañada por el mar Negro) y, por lo tanto, más templada, se produce un vino que se llama Jerez, eso sí, escrito en cirílico (en Ucrania se habla tanto ucraniano como ruso, según las regiones, aunque los dos idiomas se escriben en el alfabeto cirílico). Se trata de un vino que además lleva elaborándose desde hace mucho tiempo e incluso, fuentes consultadas, afirman que se trata de un producto "digno, que denota que en la región hay ganas de hacer las cosas bien" y no es un producto burdo, como ocurre con tantos otros sucedáneos.En la actualidad, Ucrania está negociando con la Unión Europea (UE) un acuerdo de asociación previo a su adhesión e ingreso definitivo en su seno a largo plazo, por lo que este tema será uno de esos 'pequeños' asuntos en el transcurso de una negociación entre una Unión que engloba a 27 estados y la propia Ucrania.El pasado mes de septiembre el presidente de turno de la UE, Nicolás Sarkozy, mantuvo una ronda de contactos con el presidente ucraniano, Boris Yuschenko, en la que se allanó el camino para que en 2009 se firme el acuerdo de asociación. Será entonces cuando Jerez tenga que empezar a defender sus derechos.Pero el de Ucrania no es el único caso de las repúblicas del Este, pese a tratarse de países en los que los espirituosos (vodka, brandy, aguardientes locales, etc) han tenido tradicionalmente mucho más relevancia. En países que entraron en la UE en la primera oleada, caso de Hungría, se siguen produciendo distintas falsificaciones del nombre 'sherry'. En el portal de subastas ebay (Austria), por ejemplo, este medio pudo comprobar como se expone un 'finest hungarian sherry', por cierto, a más de 16 euros. Se trata de una botella transparente, presentada correctamente pero con unos parámetros un tanto antiguos. No es el único caso detectado por este medio, ya que en internet se encuentran referencias a 'sherry' con elaboración en Rumanía.En cualquier caso, son producciones muy pequeñas, el típico caso en el que la bodega local decide darle un nombre que 'suena' internacionalmente y que por ello le da prestigio a un tipo de vino que, por lo general, es un licoroso dulce.