Un equipo de quince personas preparó hoy en la región de Zaporozhie, en el sureste de Ucrania, una olla récord de más 600 litros de borsch, la sopa tradicional por excelencia de ese país a base de col y remolacha.
Este gigantesco borsch, que tardó tres horas en hervir, incluyó 150 kilogramos de patatas, 50 de col, 60 de remolacha, 40 de zanahoria y 30 de cebolla, además de 8 kilos de sal, 15 de salsa de tomate, uno de pimienta y 6 litros de vinagre.
Representantes del libro nacional de los récords, en el que quedó inscrito este plato, destacaron también que esta inmensa sopa no es vegetariana, ya que los organizadores del evento emplearon en prepararla 45 kilogramos de carne de gallina, según el periódico local "Reporter Zaporozhia".
El equipo de cocineros no olvidó acompañar la sopa con 60 litros de smetana o nata agria, como manda la receta tradicional ucraniana.
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