La "crítica" situación de precios que experimentó el trigo el año pasado hizo disminuir el interés de muchos productores trigueros, lo que hizo caer la superficie en 101.500 hectáreas y obligará a importar una gran cantidad de esta materia prima, de acuerdo al último informe sectorial elaborado por la Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco (Sofo).
A esto se suma un otoño e invierno con exceso de lluvias que retrasó las labores normales del cultivo. "En la Región, con un inicio de cosecha tardío (recién en los primeros días de febrero), en el grueso de la gran zona triguera las cosechas han sido realizadas en buenas condiciones, aunque las lluvias caídas a mediados de la última semana del mes pasado, interrumpieron las faenas afectando la calidad y el rendimiento de los trigos, especialmente en sectores precordilleranos".El precio del cereal al 28 de febrero, en Santiago fluctuaba entre los $105 a $ 109 kg. más IVA, con despachos muy lentos; en la zona, se alcanzaron precios de $ 92 a $ 96 Kg. más IVA (entre Victoria a Quepe).InternacionalA nivel mundial, se prevé que la producción alcanzaría a los 616,1 millones de toneladas, es decir, 10,5 millones menos que la alcanzada el período anterior. Los severos fríos de invierno en Rusia y Ucrania han aumentado los daños en las nuevas siembras y han fortalecido los precios, de acuerdo al informe
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